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Vielfalt ist das Gewürz des Lebens: über 100 Gerichte für chinesische Astronauten

(German.china.org.cn)
Mittwoch, 16. November 2016
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Der Screenshot eines Videos zeigt den Astronauten Jing Haipeng beim Teetrinken im Weltraumlabor Tiangong II.

Für die meisten von uns ist das Essen an Bord von Flugzeugen gerade einmal „essbar“. Also ist es naheliegend, anzunehmen, dass es sich beim Astronauten essen um dasselbe langweilige Zeug handelt. Nun ja, für die beiden chinesischen Astronauten an Bord des Weltraumlabors Tiangong II gilt das nicht.

Für ihre 33-tägige Weltraummission wurden mehr als 100 Arten von Lebensmitteln abgepackt. Und dabei handelt es sich nicht nur um Alltagsgerichte. Jing Haipeng, der sich auf seiner dritten Weltraummission befindet, freute sich an seinem 50. Geburtstag am 24. Oktober über einen Käsekuchen. Sowohl Jing als auch sein Crewkamerad Chen Dong lieben Tee. Also haben sie nicht nur grünen Tee an Bord, sondern auch schwarzen Tee mit ins Weltall genommen. „Wir trinken fast jeden Tag Tee“, vermerkte Jing in seinem Weltraumtagebuch. Der Tee, der in speziellen Taschen gelagert wird, kann getrunken werden, nachdem das Wasser in diese Taschen geleert wird und schließlich erhitzt wird.

Kleine Beutel mit Essig aus der Provinz Shanxi - Jings Geburtsort und Heimat des Essig - sind ebenfalls Teil der Waren. Es ist das erste Mal, dass er Essig aus seiner Heimatstadt mit in das Weltall bringt. Chen hingegen kommt aus der Provinz Henan, wo viel mit gekochtem Weizen gearbeitet wird. Für ihn wurden einige populäre Gerichte vorbereitet, die seinem Geschmack entsprechen.

„Am Morgen essen wir sieben Arten an Lebensmitteln, dazu zählen Brei, Kokosnussbrot, Wachteleier und Essiggurken. Zum Mittagessen stehen acht Gerichte zur Auswahl, dazu zählen gebratener Reis, gebratene Nudeln mit Fleisch, geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln und Seetang sowie Eiersuppe. Acht Gerichte stehen wiederum für das Abendessen zur Auswahl, dazu zählen gebratene Nudeln mit Bohnen, Reisnudeln mit Rindfleisch, gebratene Shrimps mit Eiern sowie eingelegte Früchte. Darüber hinaus gibt es acht unterschiedliche Arten an Snacks wie scharfes Schweinefleisch, gebratene Bohnen oder getrockneter Tofu“, sagte Jing an seinem 17. Tag im Weltall.

Die beiden Astronauten haben die Tiangong II am 19. Oktober vom Raumschiff Shenzhou XI betreten, nachdem letzteres am 17. Oktober von der Erde gestartet ist. In der Tat ist das chinesische Weltraumessen heutzutage viel variantenreicher und geschmackvoller als noch 2003, als der erste chinesische Astronaut Yang Liwei ins All aufbrach. Für die Mission gab es rund 30 Gerichte. Als die Vorgänger von Jing und Chen an Bord der Shenzhou X waren, standen schon 80 Gerichte zur Auswahl, dazu traditionelle Festessen wie Mondkuchen und „Zongzi“.

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