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| Eis-Container Das meist genutzte Utensil zur Abkühlung ist der "Jian", ein großer Container gefüllt mit Eis. Er bestand in der frühen chinesischen Geschichte aus Keramik, und wurde später aus Kupfer angefertigt. Der "Jian" kann als historischer Kühlschrank angesehen werden, der zur Zubereitung von kühlen Getränken genutzt wurde. Man legt das Gefäß mit Lebensmitteln in den "Jian", schließt die Klappe, und nach einiger Zeit sind die Getränke kalt. |
