Zu Beginn des neuen Semesters hat die „Nordöstliche Universität für Forstwirtschaft" in der nordostchinesischen Provinz Heilongjiang ganz spezielle neue Köche eingestellt: zwei Roboter. Um eine Portion Schweinefleisch nach Yuxiang-Art zu kochen, benötigt ein menschlicher Koch normalerweise 7 bis 8 Minuten – ein „Robo-Koch" schafft es in nur 90 Sekunden. Es handelt sich um den ersten Roboter überhaupt, der in einer Mensa in Heilongjiang eingesetzt wird. Robo-Koch ist dazu in der Lage, selbstständig über 2.000 verschiedene Gerichte zu kochen, berichtet China Youth Online.

Am 9. September besuchte ein Reporter die Mensa, in der die Robo-Köche arbeiten. Verglichen mit dem geschäftigen Essbereich der normalen Mensa war die Küche in der neuen Kantine der Forstwirtschafts-Uni viel ruhiger. Die Speisen wurden eine nach der anderen der Maschine entnommen. Diese Gerichte wurden von den Robo-Köchen, die ein bisschen wie große Waschmaschinen aussehen, gekocht.

Laut Yanchen Sun, Manager des Logistikunternehmens der Universität, seien die beiden Roboter richtige Spitzenköche, die über 2.000 verschiedene Arten von Speisen herstellen können. Sie können alleine ein Feuer anmachen sowie Speiseöl und alle anderen Zutaten vollautomatisch vorbereiten und kochen.

Zum Kochen von zehn Kilo Schweinefleisch nach Yuxiang-Art benötigt ein Robo-Koch nur vier Minuten. Robo-Koch kann also in einer Stunde genug Essen für 500 hungrige Studenten kochen. Inzwischen werden 70 Prozent der von der Mensa hergestellten Gerichte von den Robo-Köchen gekocht. Neben der Einsparung von Arbeitskräften und Materialien ist auch die Dampf- und Rauchentwicklung in der Küche um etwa 50 Prozent gesunken.