Die zehn besten Nudelarten in Xianyang (9)

(German.people.cn)

Montag, 30. März 2015

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Die Geda-Nudeln in Sanyuan

Geda-Nudeln sind eine berühmte Spezialität der Provinz Shaanxi. Sie wurden während der Qing-Dynastie von einem Kellner namens Li Shansi im Restaurant „Yuelaiguan“ erfunden. Ihre Zutaten sind Nudeln, Fleischpaste, Sauersuppe und Paprikaöl. Geda-Nudeln kann man auf drei Arten zubereiten.

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