Das Frühlingsfest ist für Chinesen nicht nur ein traditionelles Fest der Familientreffen, sondern auch eine Zeit für Auslandsreisen und für den Konsum von Lebensmitteln und Getränken.

Statistiken des chinesischen Handelsministeriums zufolge betrug zum diesjährigen Frühlingsfest der Gesamtumsatz des Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandels sowie der Gastronomie 840 Milliarden Yuan (114,35 Milliarden Euro).

Derzeit beträgt die chinesische Bevölkerung 1,375 Milliarden Menschen. Damit erreichte die durchschnittliche Konsumsumme pro Kopf zum Frühlingsfest 610,9 Yuan (83,16 Euro). Die Daten des Handelsministeriums sowie der beliebten Online-Shopping-Portale Alibaba und Jingdong ergaben, dass Lebensmittel und Getränke die Hauptkonsumwaren zum Frühlingsfest waren, über 53 Prozent davon waren Nüsse und Snacks. Jüngere Menschen aus der Post-80er-Generation und der Post-90er-Generation waren die Hauptkäufer. Knapp 80 Prozent des Gesamtkonsums entfielen auf sie.

Aus regionaler Perspektive führte die Provinz Guangdong die Liste der Auftragszahlen an, danach folgten Zhejiang, Jiangsu, Shanghai, Shandong, Beijing, Fujian, Hubei, Sichuan und Anhui. Die zehn Top-Städte mit den größten Auftragszahlen waren Shanghai, Shenzhen, Beijing, Guangzhou, Hangzhou, Suzhou, Dongguan, Nanjing, Ningbo und Chengdu.

Laut den Daten von Jingdong waren Nüsse (31 Prozent), Snacks (22 Prozent) und chinesischer Schnaps (13 Prozent) die beliebtesten Konsumwaren unter allen Lebensmitteln und -getränken.

Erwähnenswert ist auch, dass der Umsatz der frischen Früchte und Seefrüchte zum diesjährigen Frühlingsfest im Vergleich zum Vorjahr um das Vierfache und der Umsatz importierter frischer Früchte und Seefrüchte sogar um das Vierzehnfache gestiegen ist. Der Konsum dieser Waren steht dabei in Zusammenhang mit dem Familienstand. Ledige kauften eher Früchte, während Verheiratete lieber Seefrüchte, Rindfleisch und Eier kauften.

Hinsichtlich des Alkoholkonsums zeigen die Statistiken von Alibaba, dass die Verbraucher der südwestchinesischen Provinzen Guizhou und Sichuan den meisten chinesischen Schnaps gekauft haben. Ein Grund dafür ist, dass diese beiden Provinzen Ursprungsorte von mehreren beliebten Schnapsmarken sind. Die Verbraucher der Provinzen Shandong, Beijing und der drei nordostchinesischen Provinzen kauften eher Bier. Die Verbraucher der südchinesischen Provinzen Zhejiang und Jiangxi bevorzugten Weine.

Der Konsum zum diesjährigen Frühlingsfest weist auch Eigenschaften der Internationalisierung auf. Beispielsweise waren Milchpulver, Schokoladen und Nahrungsergänzungsmittel aus den USA, Großbritannien, Australien und Japan bei chinesischen Verbrauchern am beliebtesten.