Das gebratene Liangfen gilt nicht nur als Straßenessen von Shaanxi, sondern gehört auch zu Spezialitäten der nordwestchinesischen Speisen.

Als Straßenessen ist das gebratene Liangfen bei den breiten Shaanxi-Bürgern sehr beliebt und gehört auch zu Essfavoriten der Touristen aus anderen Gebieten. Die meisten Touristen wollen dieses Straßenessen nicht verpassen.

Darunter ist das gebratene Liangfen auf der Huimin-Straße in Xi´an sehr bekannt. Man kann dort auf der Straße einen Spaziergang machen und ein Restaurant wählen.