Die Vertreter einiger internationaler Handelsfirmen für Lebensmittel führen am heutigen Freitag auf dem Boao-Forum 2015 eine angeregte Diskussion über die Sicherheitsprobleme der globalen Lebensmittelprodukte. Ihrer Meinung nach sollen große Unternehmen geeignete Maßnahmen ergreifen und den Produktionsprozess strenger kontrollieren, um die Lebensmittelqualität zu garantieren.

Paul Conway, Vize-Präsident des Vorstands der Firma „Cargill Incorporated“, die sich mit Lebens- und Futtermitteln, nachwachsenden Rohstoffen und erneuerbaren Energien befasst, wies bei der Diskussion darauf hin: „Wenn wir Unternehmen begegnen, die, was die Sicherheit von Lebensmitteln angeht, nicht mit uns zusammenarbeiten, werden wir sie von der Liste der Lieferanten streichen.“ Er betont, dass die Kunden sehr sensibel seien und von den Firmen absolute Transparenz fordern. Sind die Firmen nicht transparent, trauen die Kunden ihnen nicht.

Der Süßwarenhersteller „Mars Incorporated“, Hersteller des weltberühmten Mars-Schokoriegels, will in diesem Zuge ein „Zentrum für globale Lebensmittelsicherheit“ in Beijing einrichten. “Es soll das erste Zentrum sein, das seine ganze Aufmerksamkeit der Lebensmittelsicherheit schenkt“, so die Vorsitzende des Konzerns, Victoria Mars.

Ihr zufolge gibt es drei Gründe für die Entscheidung, Beijing als Standort des Zentrums zu bestimmen:

1. Chinas Markt und die Konsumnachfrage sind groß, die Lieferungen an Rohmaterialien ausreichend.

2. China wird zukünftig eine zentrale Rolle in Sachen Lebensmittelsicherheit zukommen.

3. Beijing verfügt über qualifiziertes wissenschaftliches Fachpersonal in Sachen Lebensmittelforschung. Durch den Sitz in der Hauptstadt könne der Konzern zudem gut mit der chinesischen Regierung zusammenarbeiten.

Leiter der „General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People's Republic of China“ (AQSIQ), Zhi Shuping, beteuerte, dass verschiedene Überwachungsbehörden der chinesischen Regierung nun durch verschärfte Maßnahmen und Strafen sowie strengere Standards die Überwachung der Lebensmittel verstärken werden.