Die Provinz Fujian leistet einen wichtigen Beitrag zur Teeproduktion in China. In den letzten Jahren hat sich die Teeindustrie in Fujian durch die Kultivierung der Teekultur, die Beschleunigung der Industrialisierung und die Nutzung von Hightech stark weiterentwickelt.
Derzeit ist in Fujian Erntezeit für Fuding White Tea, Wuyi Rock Tea und Anxi Tieguanyin Tea. Die Teeindustrie in Fujian intensiviert ihre Zusammenarbeit mit dem Kulturtourismus und dem Gaststättengewerbe und fördert neue Produkte wie Teegetränke und Teesnacks, die bei der Jugend als „China Chic“-Waren wieder an Beliebtheit gewonnen haben.