Das Tongshengxiang Restaurant begann mit dem Bau im Jahr 1920 und gehört bisher zu den islamischen Restaurants von der höchsten Qualität, dem stärksten Kulturhintergrund und der deutlichsten Nationalitätseigenschaft in China.

Das Rind- und Lammfleisch Paomo von Tongshengxiang wird beim Staatsbankett angeboten. Im Jahr 2008 wurde die Kunst und Technik zur Produktion des Rind- und Lammfleisch Paomo von Tongshengxiang in die Liste der immateriellen Kulturerbe des Staates aufgenommen.