Die diesjährige Frühlingstagundnachtgleiche fällt auf Sonntag, den 20. März. Um diesen Tag zu feiern, haben die Kinder im Yuezhuang-Zhongxin-Kindergarten unter Leitung ihrer Lehrerin verschiedenförmige „Frühlingsochsen“ aus Teig gekocht.

Nach chinesischer Tradition soll man an dem Tag der Frühlingstagundnachtgleiche den Ochsen für ihre Arbeit beim Pflügen danken, indem man Bilder mit Ochsen als Hauptmotive malt oder Teigwaren in Form von Ochsen kocht und diese anschließend Verwandten und Freunden schenkt. Dadurch wünscht man ihnen, dass das Pflügen leicht von der Hand geht und die Ernte reichlich ausfällt.