Wang Zheng ist ein Arzt aus der südchinesischen Provinz Jiangxi. Im Oktober 2014 wurde er von Chinas State Oceanic Administration zur Mitreise an den Südpol eingeladen. In der chinesischen Antarktisstation Zhongshan war er bis Januar dieses Jahres nicht nur für den gesundheitlichen Zustand der Expeditionsmitglieder zuständig, sondern kultivierte dort auch Gemüse im Gewächshaus. Es ist das erste Mal, dass China am Südpol erfolgreich Gemüse angebaut hat.

Das Gewächshaus ist 16 Quadratmeter groß und beim Anbau wird die erdlose Technik genutzt. Die Entwicklung der Gemüsepflanzen hängt vor allem von Temperatur und Licht ab. In der Zhongshan-Station werden hauptsächlich Kopfsalat, Chinakohl und Gurken angebaut.