In einer Woche wird das chinesische Neujahr gefeiert. In der Hafenstadt Qingdao in der nordchinesischen Provinz Shandong bereitet man sich auf das Frühlingsfest auf lokale Weise vor. Dampfkörbchen voller Mantou, dem typischen chinesischen gedämpften Brot, zuzubereiten, ist dort eine wichtige Tradition.

In einem Mantou-Laden sieht man in diesen Tagen einen 4-Meter-hohen Stapel aus 36 Dampfkörbchen. Dem Ladenbesitzer zufolge können die Mitarbeiter seines Ladens jeden Tag sogar 300 Dampfkörbchen Mantou (insgesamt knapp 1500 Kilogramm) herstellen und verkaufen.