Cheers to Guiyang! Auf eine coole Stadt – mit drei Gläsern!

Guiyang, die Hauptstadt der Provinz Guizhou, ist für ihr mildes Sommerklima mit Temperaturen um die 23 °C bekannt. Doch die Stadt hat noch viel mehr zu bieten: gutes Essen, außergewöhnlichen Kaffee und Tee, Märkte und Craft-Bier.

Morgen: Nudeln und Kaffee

Der Tag beginnt mit Changwang-Nudeln, einer typischen Spezialität aus Nudeln, Schweinedarm und Blutpudding. Danach geht es zum Kaffee: Guiyang gilt als „Stadt der Kaffee-Champions“. Besonders spannend sind Cafés in Karsthöhlen und an steilen Klippen.

Changwang-Nudeln in Guiyang

Nachmittag: Fluss und Tee

Am Nanming-Fluss liegt die historische Jiaxiu-Pagode, die als eines der Wahrzeichen Guiyangs gilt. Am Ufer genießen Einheimische entspannt eine Tasse Tee. In Jiu’an laden alte Teebäume und weitläufige Plantagen dazu ein, die regionale Teekultur kennenzulernen.

Die Jiaxiu-Pagode in Guiyang

Moderne Teegetränke mit regionalen Zutaten

Eine Teeplantage in Jiu’an

Nacht: Märkte und Craft-Bier

Abends erwachen die Taiping-Straße und der Qingyun-Markt zum Leben. Streetfood, regionale Spezialitäten und Craft-Bier sorgen dort für eine lebhafte Atmosphäre.

Der Qingyun-Markt bei Nacht

Guizhou Financial City, Guiyang, Provinz Guizhou im Südwesten Chinas. (Foto: Yang Jing)

Guiyang – eine Stadt zwischen Bergen, Flüssen und Genuss. Warum bei einem Glas aufhören? Machen wir doch gleich drei daraus!