Bailu: Glänzender Tau läutet goldenen Herbst ein

Nach Monaten heißer Tage hat endlich der kühle Herbst Einzug gehalten, begleitet vom „Bailu“, dem dritten traditionellen chinesischen Jahresabschnitt im Herbst, der dieses Jahr auf den 7. September fällt.

Die alten Chinesen haben das Jahr durch die Bewegung der Sonne in 24 Abschnitte geteilt. „Bailu“, oder „Weißer Tau“, ist der 15. dieser 24 Jahresabschnitte. Für viele scheint der poetische Name „Weißer Tau“ die Farbveränderungen des Morgentaus zu beschreiben. Tatsächlich stammt das „Weiß“ im Namen dieses Begriffs jedoch von der traditionellen chinesischen „Wuxing“-Theorie (Theorie der fünf Elemente). Für die alten Chinesen wird der Herbst von Metall beherrscht und die Farbe, die Metall repräsentiert, ist weiß. Dadurch ist der Name „Bailu“ entstanden.

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Während des „Bailu“ nimmt der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht allmählich zu. Da kühle Herbstbrisen die warme Luft vertreiben, wechselt das Wetter allmählich zu einer „goldenen Zeit“ für Aktivitäten im Freien. Daher gilt dieser Jahresabschnitt als die beste Reisezeit. Während es im Süden Chinas noch regnet, herrscht im Norden klares Wetter mit azurblauem Himmel und gelben Blättern. Zum „Bailu“ beginnen Zugvögel wie Wildgänse und Schwalben in den Süden zu fliegen, während die einheimischen Vögel beginnen, Nahrung für den kommenden Winter zu sammeln.

Früher war das Sammeln des weißen Taus von den Pflanzen eine weit verbreitete Tradition unter Chinesen. Dem chinesischen Kräuterkundebuch „Bencao Gangmu“ oder „Das Buch heilender Kräuter“ zufolge, das von Li Shizhen vor etwa 440 Jahren geschrieben wurde, kann der herbstliche Tau als Getränk verwendet werden und hat eine kühlende Wirkung auf den Körper. Weißer-Tau-Tee, der zu dieser Jahreszeit gepflückt wird, gilt ebenfalls als ein gesundes Getränk, vor allem wenn die Blätter mit dem Tau gekocht werden.

In den südlichen Teilen Chinas, vor allem in der Provinz Fujian, essen die Menschen zu dieser Jahreszeit gerne Longans, da sie glauben, dass die Früchte ihren Nachkommen Glück bringen, die Nerven beruhigen und Krankheiten wie Schlaflosigkeit heilen können.

Der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zufolge sollte man im Herbst mehr Lebensmittel zu sich nehmen, die die Lunge pflegen. Beispielsweise haben Birnen, Trauben, Lotuswurzel und Lilie eine lungenpflegende und trockenheitsmindernde Funktion, mit denen man dem negativen Einfluss der jahreszeitlichen Schwankungen widerstehen kann.