Gemüseanbau auf dem Balkon, ein neuer Trend unter jungen Chinesen

Erdbeeren, Paprika und Kirschtomaten – viele Stadtbewohner in China pflanzen heutzutage Gemüse oder Obst auf ihrem Balkon. Auf chinesischen E-Commerce-Plattformen wächst der entsprechende Markt. Die Nachfrage deckt den gesamten Lebenszyklus des Wachstums von Obst und Gemüse ab. Dazu gehören beispielsweise Saatgut, Blumentöpfe, Nährböden, Dünger und Gartengeräte. Die Gemüsebauern finden damit zu einer natürlichen Ruhe.

Mit Saatgut, Nährböden und Blumentöpfen hat Zhang Min, eine junge Einwohnerin von Beijing, einen kleinen Gemüsegarten auf ihrem Balkon geschaffen. Zu ihren Pflanzen gehören Kirschtomaten, Paprika, Kräuter und Koriander.

Zhang Min sagt, Gemüseanbau auf dem Balkon sei ein neuer Trend unter der jüngeren Generation. Beeinflusst von ihren Kollegen habe sie angefangen, Gemüse auf dem eigenen Balkon zu pflanzen, da es leicht anzubauen sei und eine hohe Überlebensrate habe. Außerdem könne ein grüner Balkon gute Laune bringen.

„Geerntet werden nicht nur die Früchte, sondern auch große Lebensfreude und eine Art Glücksgefühl. Dadurch findet man auch die Nähe zur Natur“, so Zhang.

Dem dieses Jahr von der chinesischen E-Commerce-Plattform Tmall veröffentlichten „Bericht über Gemüseanbau auf dem Balkon“ zufolge stehen die fünf Metropolen Shanghai, Dongguan, Beijing, Suzhou und Guangzhou beim Gemüseanbau landesweit auf den vorderen Plätzen. Menschen, die zwischen 1985 und 1995 geboren sind, machen den größten Teil der Gemüsebauern aus. Im ersten Quartal von 2022 ist der Umsatz von Gemüsesaatgut gegenüber dem Vorjahr sprunghaft gestiegen. Die Zahl der Saatgutkäufer ist drei Jahre in Folge um mehr als 100 Prozent gestiegen.

Mit der Verbreitung des Gemüseanbaus auf dem Balkon sind auf den E-Commerce-Plattformen viele neue Marken und Geschäftsmöglichkeiten entstanden. Qin Huai verkauft seit zwei Jahren Gemüsesaatgut online. Er sagt: „Ich habe in der zweiten Hälfte von 2020 mein Geschäft auf der E-Commerce-Plattform Tmall eröffnet. Das Geschäftsvolumen wächst sehr schnell. Die jährliche Wachstumsrate liegt bei ungefähr 150 Prozent.“

Han Yijun, Direktor des Agrarmarktforschungszentrums an der Landwirtschaftlichen Universität Chinas, erklärt, die schnelle Entwicklung des Gemüseanbaus auf dem Balkon sei ein Ergebnis der sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung Chinas. Mit einem Pro-Kopf-BIP von mehr als 12.000 US-Dollar im vergangen Jahr sei China bereits in die Reihe der Länder mit mittlerem und hohem Einkommen eingetreten. Der Konsum werde nach den Gesetzen der Wirtschaft weiter steigen. Ein wichtiges Merkmal dafür sei der schnelle Anstieg neuer Konsumbedürfnisse. „Der Gemüseanbau auf dem Balkon befriedigt den Bedarf der jüngeren Generation an neuen Konsum- und Lebensformen“, so Han weiter.

Mit dem Gemüseanbau auf dem Balkon wird auch der Bedarf junger Menschen an sozialen Kontakten befriedigt. Einige Gemüsebauer posten gerne die Bilder ihrer Ernte in den sozialen Medien, um Online-Interaktion anzuregen. Andere tauschen Saatgut oder ihre Ernte mit Nachbarn und Freunden, um auf diese Weise emotionale Verbindungen mit anderen aufzubauen.