06-01-2022
06-01-2022
Ma Jinhua, eine Erbin von Ningxia Eight Treasures Tea, gießt eine Kanne heißes Wasser in eine Teeschale mit acht Zutaten. Das Trinken des Tees der Acht Schätze, auch Babao-Tee genannt, steht für den Wunsch der Menschen nach einem süßen Leben, so Ma.
Acht-Schätze-Tee, oder Babao-Tee auf Chinesisch, ist ein traditioneller chinesischer Kräutertee mit einer jahrtausendealten Geschichte. Er wurde während der Blütezeit der Tang-Dynastie (618-907) entlang der alten Seidenstraße erfunden. Damals tauschten Händler verschiedener ethnischer Gruppen lokale Spezialitäten aus und brauten sie zu Tee, der gegen Reisemüdigkeit oder als Geschenk für neue Freunde verwendet wurde. Er wird „Acht Schätze“ genannt, weil er aus acht Zutaten besteht, normalerweise Teeblätter, rote Datteln, getrocknete Longane, Wolfsbeeren, russische Oliven, Walnüsse, Sesam und Kandiszucker, wobei die Zutaten je nach Region variieren können.
„Ich erinnere mich daran, wie mein Großvater und mein Vater Tee gekocht haben, als ich klein war“, sagt Ma. „Ich möchte nicht, dass die Teekultur in Vergessenheit gerät.“ Traditioneller Babao-Tee wird in Werkstätten von Hand hergestellt und verpackt. Um ihn jedoch besser vermarkten zu können, hat Ma die Massenproduktion durch Anwendung standardisierter Methoden eingeführt. Bei der Herstellung hat sie nicht nur die alte Rezeptur und den Geschmack beibehalten, sondern auch einige neue Geschmacksrichtungen entwickelt, die bei jungen Verbrauchern beliebter sind. „Wir haben dem Babao-Tee viele neue Zutaten hinzugefügt, wie Malva-Nüsse, goldenes und silbernes Geißblatt und Roselle, die Frauen sehr gefallen“, sagt Ma. Diese Blumen und Früchte mit Babao-Tee seien bei jungen Leuten sehr beliebt. Sie hat auch in den sozialen Medien Videos über Babao-Tee gedreht, um ihn bekannt zu machen.
Heute ist der Babao-Tee auf den Überseemärkten eingeführt und hat einen guten Ruf erlangt. „Der Tee, der in Europa, Südostasien, dem Nahen Osten und anderen Ländern getrunken wird, ist dem Babao-Tee sehr ähnlich. Aber sie sehen nur selten einen Tee mit so reichhaltigen Inhaltsstoffen, deshalb mögen sie Babao-Tee“, sagt Ding Tao, Vorsitzender der Ningxia Babao Tea Industry Association. In den vergangenen Jahren wurde der Babao-Tee aus Ningxia auf internationalen Ausstellungen gut aufgenommen, wodurch er sich allmählich den internationalen Markt erschlossen und bei den Verbrauchern in Übersee Anerkennung gefunden habe, fügt er hinzu.
Xining, die Hauptstadt der nordwestchinesischen Provinz Qinghai, hat dank jahrelanger Bemühungen eine Verbesserung der ökologischen Umwelt und des öffentlichen Wohlergehens erlebt und ist damit eine der zehn glücklichsten Städte des Landes.Gegenwärtig leben Bewohner mehrerer ethnischer Gruppen in der größten Stadt des Qinghai-Tibetischen Plateau harmonisch zusammen.
Wolfram Adolphi ist ein bekannter China-Experte in Deutschland. Die Geschichte der Kommunisten Partei Chinas bezeichnet er als einen wichtigen Bestandteil der Weltgeschichte, auch, weil die Partei seit ihrer Gründung vor einem Jahrhundert augenfällige Erfolge erzielt habe.
Der 58-jährige Du Haikuan ist ein Lokführer bei der Tochtergesellschaft Huhhot von China Railway (CR). Bereits seit 1985 ist Du als Lokführer tätig. In den vergangenen 36 Jahren hat er es geschafft, dass alle Züge immer pünktlich ankamen und keine Beschwerden gegen seinen Service erhoben wurden.
