Die Menschen aus Shaanxi essen gerne aus einer großen Porzellanschüssel, die in Yaozhou, einer berühmten Porzellan-Stadt hergestellt wird. Die Schüssel hat eine weiße Grundfarbe und ein blaues dekoratives Muster. Das Besondere an ihr ist, dass sie noch größer als ein kleiner Topf ist.

In den Dörfern der Provinz Shaanxi versammeln sich die Bewohner zur Mahlzeit gerne mit einer solchen Porzellanschüssel in der Hand im Hof. Die große Porzellanschüssel bildet eine besondere Esskultur von Shaanxi.