„Xiaoshu“: Mit der „Kleinen Hitze“ beginnt die heißeste Zeit des Jahres

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Xiaoshu, auf Deutsch „Kleine Hitze“, ist der elfte Abschnitt des Jahres nach dem chinesischen Mondkalender. Er beginnt normalerweise um den 7. Juli und endet um den 22. Juli. Zu Beginn der „Kleinen Hitze“ erreichen die Sonnenstrahlen einen Winkel von 105 Grad. Mit diesem Tag beginnt die feuchteste Zeit eines Jahres mit hohen Temperaturen. Für die Menschen im Altertum war es noch nicht die heißeste Zeit des Jahres, daher nannten sie diesen Abschnitt „Kleine Hitze“. Es gibt auch ein Lied mit der Textzeile „Die Kleine Hitze ist nicht heiß, sondern die Große Hitze.“ Das bedeutet, die heißeste Zeit beginnt, aber der absolute Höhepunkt ist noch nicht erreicht.

In der Vergangenheit war der Verzehr frischer Körner eine der wichtigsten Traditionen der Chinesen zur „Kleinen Hitze“. Vielerorts ist es üblich, in dieser Zeit „neuen Reis" zu essen. Die Landwirte kochen den neuen Reis und opfern ihn dem Getreidegott und den Ahnen, um eine reiche Herbsternte zu erhalten. Die Leute probieren auch gerne neuen Wein. An manchen Orten wird auch frisch geernteter Weizen gebraten, zu Mehl gemahlen und mit Wasser und Zucker zusammen gegessen. Diese Art des Essens gibt es seit der Han-Dynastie und war während der Tang- und der Song-Dynastie weitverbreitet. Den Ärzten der Traditionellen Chinesischen Medizin der Tang-Dynastie zufolge können gebratene Nudeln „Fieber lindern, Durchfall stoppen und dem Dickdarm zugutekommen“.

Stadtbewohner kaufen am Tag der „Kleinen Hitze“ eine kleine Menge neuen Reis sowie neues Gemüse und Obst und kochen den neuen Reis zu Hause mit altem Reis. Es gibt auch eine Redewendung, die besagt: „Man isst Hirse zur Kleinen Hitze und Getreide zur Großen Hitze“. Da China ein großes Land ist und der Sommer die Zeit, in der alles wächst, gibt es zu dieser Zeit die meisten saisonalen Lebensmittel.

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Teigtaschen sind das traditionelle Festtagsessen von Chinesen. Wenn der Sommer kommt, verlieren viele Menschen ihren Appetit und Teigtaschen können diesen wieder anregen. Die Menschen in der ostchinesischen Provinz Shandong essen zur „Kleinen Hitze“ gerne mit Gurken und gekochtem Ei gefüllte Teigtaschen. In der Stadt Xuzhou wird gerne Hammelfleisch gegessen, wenn es sehr heiß ist. Dieser Brauch lässt sich bis in die Yao- und die Shun-Zeit vor rund 4.000 Jahren zurückverfolgen. Dort heißt es, eine Schüssel Hammelsuppe halte den Arzt fern.

Zur „Kleinen Hitze“ essen viele Chinesen auch gerne Lotuswurzeln. Diese sind reich an Kohlenhydraten, Vitaminen und Ballaststoffen. Gekochte frische Lotuswurzel mit einer angemessenen Menge Honig kann nach Belieben konsumiert werden. Sie dient der Beruhigung der Laune und kann Schlaflosigkeit behandeln.

Es gibt auch viele interessante Bräuche zur „Kleinen Hitze“. Der China-Augenbrauenhäherling ist ein Sperlingsvogel der Familie der Sperlingsvögel aus Ostasien. Das Männchen ist ein guter Sänger und Kämpfer. Seine Stimme ist melodiös, deshalb halten die Chinesen ihn gerne als Haustier. Der Vogel wird meistens in einen hohen Käfig gesetzt, unter dem Dach aufgehängt und sorgfältig gefüttert. Am Tag der „Kleinen Hitze“ gehen viele Vogelbesitzer mit ihrem Käfig in die Parks und lassen ihre Vögel an einem „Zwitscher-Wettbewerb“ teilnehmen. Es ist ein sehr interessantes Szenario.

Im Sommer blüht außerdem der Jasmin. Er hat einen starken Duft und ist bei den Chinesen sehr beliebt. Während der „Kleine Hitze“ trugen Frauen im Altertum gerne Jasmin. In Jiangsu und Shanghai banden Blumenverkäufer zu dieser Zeit oft Jasminblüten mit dünnem Draht zu Kugeln und Bändern zusammen, die die Frauen sich anstecken und tragen konnten. In Suzhou packten die Blumenzüchter Jasmin in Körbe mit Pferdeköpfen und verkauften sie auf der Straße. Außerdem sind Schachspielen und Angeln die beliebtesten Aktivitäten der Chinesen zur „Kleinen Hitze“.