Mit den Zitronen-Taglilien erblüht eine ganze Industrie in Datong

In der nordwestchinesischen Stadt Datong gibt es seit mehr als 600 Jahren die Tradition, Zitronen-Taglilien anzupflanzen und zu verarbeiten. Heute sind diese gelben Blumen bereits zu einer Visitenkarte der Stadt geworden, mehr noch: eine Industrie entfaltet sich.

In der standardisierten Pflanzungsbasis für Bio-Zitronen-Taglilien im Bezirk Yunzhou der Stadt Datong befinden sich diese Blumen nun gerade in der Phase der Sämling-Aufzucht und zeigen sich schon in schönen Farben. In den vergangenen Jahren hat die Stadt Datong eine integrierte Entwicklung von Landwirtschaft, Kultur und Tourismus gefördert. In Zukunft können Touristen hier nicht nur einen schönen Ausblick mit Taglilien genießen und die Taglilien-Spezialitäten probieren, sondern sogar selbst auf dem Feld die moderne Produktionslinie für die Verarbeitung von Taglilien sehen.

Kuchen, Sauce, Tee, Brausetabletten und Masken aus Taglilien… Als „Heimatstadt dieser gelben Blumen“ hat Dadong die Industriekette von Taglilien ständig vergrößert und neue Produkte erschlossen und erforscht. Derzeit gibt es bereits mehr als 100 Taglilien-Produkte in den fünf Kategorien Gerichte, Getränke, Lebensmittel, funktionelle Produkte und Kosmetika.

Zheng Zhuwei kommt aus der südchinesischen Provinz Guangdong und kam mit 23 Jahren nach Datong, um ein Geschäft zu gründen. Er ist nun Leiter eines lokalen Unternehmens für Taglilien-Kuchen. Zheng sagte, als seine Produkte 2019 auf den Markt gebracht worden seien, hätten sie nicht gut verkauft. Im vergangenen Jahr hätten sich aber die Zitronen-Taglilien aus Datong landesweit einen Namen gemacht. Die Taglilien-Kuchen seien zu einem Top-Produkt seines Unternehmens geworden und die Nachfrage habe das Angebot überstiegen.

Die eigentlich kleine Bäckerei von Zheng ist derzeit zu einer modernen Zentralfabrik für Lebensmittelverarbeitung geworden, die die wissenschaftliche Forschung, die Produktion und die Logistik integriert. Im vergangenen Jahr lag das Absatzvolumen des Unternehmens bei 130 Millionen Yuan.

In einem Zimmer im Taglilien-Industriepark des Dorfes Fangchengxin im Bezirk Yunzhou sitzen mehr als 20 Frauen an einem langen Tisch und arbeiten an Seidenblumen, die wie Taglilien aussehen. Im Zimmer daneben nehmen lokale Bauern an einem Kurs teil, um die Kenntnisse über die Pflanzung von Taglilien zu lernen. Pang Ershun, Leiter des Industrieparks, sagte, sie böten Kurse über standardisierte Pflanzungstechnik von Taglilien und Herstellung von traditionellen Kunsthandwerken an, um die Arbeitsfähigkeit der lokalen Bauern zu erhöhen und die Kanäle für die Vermehrung ihres Einkommens zu erweitern.