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Schweinepest kann Fleisch mehrere Jahre befallen

(German.people.cn)

Donnerstag, 12. September 2019

  

Das Schweinefleischangebot in China dürfte in den nächsten Jahren knapp bleiben, sagte ein führender Schweinezucht-Experte kürzlich und verwies auf "beispiellose Verluste" aufgrund der Afrikanischen Schweinepest, die sich seit August letzten Jahres im ganzen Land ausgebreitet hat.

Wang Lixian, Präsident der chinesischen Vereinigung für Tierwissenschaften und Tiermedizin und Forscher am Institut für Tierwissenschaften der Chinesischen Akademie für Agrarwissenschaften, sagte, die inländischen Schweinebestände seien gefallen, seit der erste Ausbruch des Landes in der Provinz Liaoning gemeldet wurde. Branchenkenner schätzen allgemein einen Verlust zwischen 30 und 60 Prozent.

"Die heimische Schweineindustrie hat durch die Krankheit beispiellose Verluste erlitten", sagte Wang am Freitag. "Schlimmer noch, die Verluste steigen weiter an."

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten sagte jedoch letzten Monat, dass Chinas gesamtes Fleischangebot die Nachfrage in diesem Jahr trotz knapper Schweinefleischvorräte decken könne.

Die Produktion anderer Fleischsorten, einschließlich Hammelfleisch, Rindfleisch und Hühnerfleisch, stieg im ersten Halbjahr, wobei die Hühnerfleischproduktion am 31. August gegenüber dem Vorjahr um 13,5 Prozent zulegte.

In der Zwischenzeit wurden im ersten Halbjahr 819.000 Tonnen Schweinefleisch importiert, ein Anstieg von 26,4 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Es werden weitere Importe erwartet, hieß es.

Der Verbrauch von Schweinefleisch in China sei gesunken, seit sich die afrikanische Schweinepest in der zweiten Hälfte des letzten Jahres verbreitete. Das Ministerium geht davon aus, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch in diesem Jahr um etwa 10 Prozent sinken werde.

Inzwischen haben einige fleischverarbeitende Unternehmen große Lagerbestände an gefrorenem Schweinefleisch gelagert, was zur Linderung der Lieferengpässe beitragen könne, hieß es.

Zhu Zengyong, ein Schweinefleischanalytiker an der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften, sagte: "Es wird erwartet, dass die Schweinefleischproduktion zum Jahresende nicht mehr sinkt und sich die Produktion in der zweiten Hälfte des nächsten Jahres allmählich erholen wird".

Im Juli ging die Zahl der Schweine, die in China aufgezogen wurden, gegenüber dem Vormonat um 9,4 Prozent und gegenüber dem Vorjahr um mehr als 32 Prozent zurück.

Die Zahl der Zuchtsauen sei im Juli weiter gesunken, 32 Prozent weniger als im Vorjahr.

Bis Ende August seien mehr als 150 Fälle von Afrikanischer Schweinepest aufgetreten, die alle Provinzen, autonomen Regionen und Gemeinden auf dem chinesischen Festland betrafen, teilte das Ministerium mit.

Die Häufigkeit von Ausbrüchen sei jedoch in diesem Jahr zurückgegangen, hieß es weiterhin.

Das geringe Angebot an Schweinefleisch, seit Anfang dieses Jahres, führte zu steigenden Schweinefleischpreisen. Der Durchschnittspreis für Schweinefleisch in 16 Provinzen und Gemeinden belief sich Ende August auf fast 36 Yuan (5,1 USD) pro Kilogramm, was einem Anstieg von über 90 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspreche. Bisher wurde geschätzt, dass der Gesamtpreis für Schweinefleisch im Land in der zweiten Jahreshälfte um mehr als 70 Prozent steigen werde.

China ist der weltweit größte Schweinefleischproduzent und -konsument und produziert rund die Hälfte aller Schweinefleischprodukte. Schweinefleisch ist in den meisten Teilen Chinas das am häufigsten verzehrte Fleisch.

Wang sagte, der Ausbruch der afrikanischen Schweinepest habe auch die Schweinezucht behindert. Viele Landwirte seien aus Angst vor der Übertragung von Krankheiten vorsichtig.

"Der Wiederaufbau des Schweinebestandes wird ein langsamer Prozess sein, auch wenn zuverlässige und wirksame Impfstoffe zur Verhinderung der afrikanischen Schweinepest auf den Markt kommen", sagte er. "Die Versorgung mit Schweinefleisch wird in den nächsten Jahren ein großes Problem sein."

Yuan Quanshui, Vorsitzender von Henan Yifa Animal Husbandry, einem großen Schweinezüchter in Hebei, Provinz Henan, sagte, die afrikanische Schweinepest habe dem Unternehmen schwere Verluste eingebracht.

"Die Schweinebestände im Unternehmen überstiegen zu Spitzenzeiten 60.000, aber jetzt sind nur noch etwas mehr als 10.000 übrig", sagte er. "Der Bestand kann möglicherweise erst Ende nächsten Jahres wiederhergestellt werden."

Obwohl in den letzten Monaten weniger Ausbrüche gemeldet wurden, sei immer noch eine hohe Alarmstufe erforderlich, um neue Ausbrüche zu verhindern. Das Unternehmen habe sehr strenge Maßnahmen zur Virenbekämpfung und -prävention ergriffen.

In einer vom Staatsrat am Dienstag veröffentlichten Leitlinie, hat die Zentralregierung verschiedene Regierungsstellen und lokale Behörden aufgefordert, die Bemühungen zur Förderung der Schweinefleischproduktion und -versorgung zu intensivieren, einschließlich der Verbesserung der Versicherungspolicen für die Schweinefleischindustrie und der Lockerung der Aufzuchtbeschränkungen für Schweine.

Mehrere Ministerien, darunter das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten und das Ministerium für Ökologie und Umwelt, haben kürzlich verschiedene Maßnahmen angekündigt, um die Schweinezucht und den Schweinefleischtransport zu fördern. Dazu gehört, dass Landwirte Ackerland für die Aufzucht von Schweinen nutzen dürfen und die Subventionen für Gemeinden, in denen dies der Fall ist, erhöht werden.

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