Die Gemeinde Xiadang, umgeben von grünen Bergen und klarem Wasser, war einst extrem arm und rückständig. Es gab keine Landstraßen, kein Leitungswasser, keinen Strom und auch keinen Amtssitz der Lokalregierung. Die Gemeinde hatte kaum Einnahmen. Liu Minghua, der früher in der Gemeindeverwaltung arbeitete, erzählt:

"Die Gemeinde Xiadang liegt im Kreis Shouning. Die Fahrt von der Stadt Ningde nach Shouning dauerte früher einen ganzen Tag. Die Straßen waren steil, gewunden und an manchen Stellen sehr gefährlich."

Durch den Aufbau der Verkehrsinfrastruktur und die Entwicklung der den lokalen Begebenheiten entsprechenden Industrien hat die Gemeinde Xiadang den Weg aus der Armut gefunden. Liu Minghua erläutert:

"Dank der Unterstützung der Regierung auf verschiedenen Ebenen hat sich die Situation in Xiadang grundlegend verändert. Eine wichtige Verbesserung ist die Anzahl und der Zustand der Straßen. Mittlerweile gibt es fünf Landstraßen in die Gemeinde und zehn Landstraßen in die Dörfer. Dank der besseren Verkehrsinfrastruktur führen die Bauern in Xiadang nun ein besseres Leben."

Wie in anderen Teilen östlich der Provinz Fujian wird in der Gemeinde Xiadang traditionell der Weiße Tee angebaut. Wegen der niedrigen Einkaufspreise privater Teehändler konnten die einheimischen Bauern dadurch nicht viel verdienen.

Dank der Unterstützung der Regierung wurde im Jahr 2014 das Hilfsprojekt „Ländlicher Geschmack" gestartet. Dabei hat man die Verkaufsstrategie geändert, indem man den Tee nun entsprechend den Wünschen der Kunden anbaut. Die Kunden geben Bestellungen von einer bestimmten Menge an Mus auf, ein Mu entspricht 1/15 Hektar. Der Tee wird dann nach standardisiertem Verfahren angebaut, gepflückt und verarbeitet. Der ganze Verlauf ist aus der Ferne überwachbar. Die Endprodukte werden dann an die Kunden geliefert. Dazu Wang Mingzu, Verantwortlicher der Gemeinde Xiadang:

"Für einen Mu Teeplantage bekommen wir von dem Kunden 20.000 Yuan RMB. Dieser Betrag wird zwischen den Teebauern und -verarbeitern aufgeteilt. Dadurch wird das Einkommen der Teebauern gesichert und die Bauern haben dadurch ein größeres Interesse an dem Projekt."

Durch die auf den Kunden zugeschnittene Produktion fällt die Suche nach Abnehmern weg und das Preisrisiko wird reduziert. Das Einkommen der Teebauern wurde dadurch gesichert. 2014 wurde im Dorf Xiadang die „Traumland GmbH für Landwirtschaft und Handel" gegründet. Im gleichen Jahr wurde die Marke „Ländlicher Geschmack" registriert. Dabei besitzt das Dorfkollektiv 20 Prozent des Aktienkapitals des Unternehmens, das Verwaltungspersonal 60 Prozent und die Bauern 20 Prozent. Wang Mingzu erläutert:

"Seit 2017 hat das Dorf Xiadang 233.000 Yuan RMB erwirtschaftet. Für jeden Mu bekommen die Teebauern jetzt 4.000 Yuan mehr als früher. Ihre Produktionsaktivität wurde dadurch massiv erhöht."

Dank der individualisierten Produktion ist der Preis für ein Kilo Weißen Tees von ursprünglich 4,8 Yuan auf derzeit 20 Yuan gestiegen. Die Einnahme pro Mu stieg von 2.000 Yuan auf 6.000 Yuan. Dadurch haben sich 31 Haushalte aus der Armut befreien können. 26 bäuerliche Haushalte haben neue Wohnungen bekommen. Die Marke „Ländlicher Geschmack" gilt mittlerweile als Visitenkarte des Dorfes Xiadang. Die individuelle Produktion hat sich auf den Anbau von Orangen und Trauben ausgeweitet.