China ist bereit, in absehbarer Zukunft bei der globalen Preisgestaltung von Kaffee mitzureden. Zu diesem Schluss kam ein Branchenkenner von einer chinesischen Kaffeebörse.

„Im Hinblick auf den globalen Kaffeemarkt wird China branchenintern als die letzte Goldmine bezeichnet, die zur Erschließung übriggeblieben ist. So kann man wohl davon ausgehen, dass die Volksrepublik sich wahrscheinlich demnächst an der Preisbildung beteiligen könnte", sagte Zheng Zhi, Vorstandsvorsitzender des Chongqing Coffee Exchange, in einem Gespräch mit der Tageszeitung Global Times.

Kaffee, der nach dem Rohöl als die meistverkaufte Ware weltweit gilt, wird in China immer populärer. Zu verzeichnen sei Branchenkennern zufolge ein kräftiges Wachstum der inländischen Nachfrage.

Angesichts dessen gab die weltgrößte Kaffeehaus-Kette Starbucks Corp. unlängst bekannt, in den kommenden fünf Jahren die Zahl ihrer Filialen in China auf 6.000 zu verdoppeln.

Angaben des Nahrungsmittelkonzerns Nestle zufolge basiere der Kaufpreis für Kaffeebohnen, die in der südwestchinesischen Provinz Yunnan geerntet und verarbeitet wurden, nach wie vor auf den Kaffeebohnenpreisen vom Intercontinental Coffee Exchange in New York. In Yunnan wird der Großteil des chinesischen Kaffees angebaut.

„Lokale Preise für Kaffeebohnen werden häufig angepasst, um den Schlusspreis widerzuspiegeln, der veröffentlicht wird und für die Kaffeebauer zugänglich ist ", so ein Vertreter von Nestle.

Neben dem Chongqing Coffee Exchange gibt es in China noch zwei weitere Börsen für Kaffeehandel, die jeweils in der Provinz Yunnan und in Shanghai angesiedelt sind. Alle drei haben sich ausschließlich auf den Spothandel spezialisiert und machen keinerlei Termingeschäfte. Sie wirken sich daher kaum auf die Preisbildung aus.

Nach Auffassung von Nestle ist der Kaffeekonsum in China im Vergleich zu anderen Märkten nach wie vor geringfügig.

„Dennoch erwartet man, dass der inländische Konsum binnen fünf Jahren schätzungsweise 300.000 Tonnen erreichen könnte. Hinsichtlich der absoluten Nachfrage wird China in absehbarer Zukunft ein bedeutender Kaffeemarkt der Welt", sagte Zheng.