In weniger als fünf Monaten, hat der Apfelmarkt in China unter Investoren für Spekulationen gesorgt mit einem Höchst-Tagesumsatz von 616,3 Milliarden Yuan (82 Milliarden Euro).

Chang Qichao ist ein Apfelhändler in Lingbao, in der zentralchinesischen Provinz Henan. Er beobachtet zurzeit genau die Veränderungen bei den Preisen für Äpfel auf dem Markt.

Aufgrund eines erwarteten Verlustes in der Apfelproduktion, stiegen seit April die Marktpreise für Äpfel an. Der plötzliche Anstieg lockte wiederum eine große Zahl von Opportunisten an den Markt.

Der vergangene Mittwoch stellt den bisher aktivsten Tag bezüglich des Apfelmarktes dar. Der Umfang des Handels übertraf die jährliche Apfelproduktion in China.

China, der weltweit größte Anbauer und Konsument von Äpfeln, schloss im Dezember 2017 während des Zhengzhou Commodity Exchange in der Provinz Henan den ersten Vertrag hinsichtlich des Apfelmarktes ab, um Anbauer dabei zu unterstützen, sich gegen das Risiko der schwankenden Preise zu wappnen.

Um für einen Ausgleich in Hinblick auf die Spekulationen zu sorgen, stellte das Zhengzhou Commodity Exchange Risikovermeidungs-und Kontrollmaßnahmen vor. Der Markt stabilisierte sich wieder, nachdem der Tagesumsatz am Donnerstag und Freitag um 3 Prozent fiel.

Chang sagt, dass er wegen der neusten Veränderung des Apfelmarktes ein Interesse an dem Produkt entwickelt hat und er bewirbt sich zurzeit darum, ein Warenhaus für die Apfellieferungen zu werden.

Chinas Einnahmen für Äpfel stiegen im letzten Jahrzehnt an. 2 Millionen Hektar sind in China mit Apfelbäumen bepflanzt, die im Jahr 2016 43,88 Millionen Tonnen an Früchten abwarfen, 57 Prozent des globalen Apfelbestandes.

Der Anbau von Apfelbäumen ist ein wichtiger Teil von Chinas Kampagne zur Armutsminderung, denn viele der verarmten Gebiete des Landes sind von ihrer Apfelproduktion als Haupteinkommensquelle abhängig.

China füllt zurzeit die Rolle aus, die in der wirklichen Wirtschaft durch Finanz-Dienstleister übernommen wird und leitete zukünftige Güterverträge wie zum Beispiel für Zucker, Sojabohnen und Baumwollgarn in die Wege.